珍古德女士用了很大的篇幅，很墾切的筆調寫了＜用心飲食＞一書，書中揭露了很多我們寧可將頭埋在沙堆也不想知道的世界的現
況，一如全球暖化的腳步之急切，我相信我們每個人每一點小改變都能挽救地球令他多一秒的生存與呼吸，希望大家可以購買這樣一本好書，為了自己與家人的健
康，慎選食物，為了生命的永續發展，多付出一些時間去了解世界的真相，我們可以拒絕美國銷售那些不營養，基因改造的危險食物，轉而支持台灣樂天又饒富創意
的優秀農民，偉大的人總是願意苦口婆心的付出自己的時間與精力在分享與教導上，每每看著珍古德 女士閃爍的智慧光芒的文字，那種感動與被輕輕推著向前走的愉快，那些實際可行又能落實在生活 中的種種方法，都讓人覺得自己的一己之力絕對不渺小，一如我之前在轉錄了某位網友整理的 請拒絕使用動物實驗的產品 ，之後我又寫了 購買力--你也可以改變世界這
些都是相同且相近的觀念，其實只是一念之轉，實行起來一點也不困難，至少，我現在一星期吃１０餐素食，雖然還不到全部每一餐都吃素，但是別把自己逼得太
緊，同時也別讓自己放得太鬆！這就是人性～需要自己去拿捏當中最舒服的程度，但是自己舒服的同時，也盡量讓地球感到舒適吧！
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