到酒店度假去 陳忠義 遠流出版社 外出旅行，不止是去參觀一個又一個的景點，對投宿旅店的品評亦是一種旅行的藝術，在一純私人的 空間裏，鑑賞屬於這家酒店的美食，景觀，設備，擺飾乃至服務品質，會使一般平民百姓也像投進了一個優雅奢華的貴族夢一般。「到酒店度假去」雖將酒店的描述分為〈1〉傑出酒店的經營哲學〈2〉應與情人共享的的酒店〈3 〉時與名人相遇的酒店〈4〉使工作有效率的酒店。但每家被提到的酒店都被介紹其座落地點，例 如；杭庭頓酒店有如西班牙城堡般聳立在豪宅林立的南奧克諾爾大道。代表性的美食；就像比華利山莊菠蘿廳的荷蘭蘋果鬆餅。體貼細緻的房間設施；香港半島酒店的衛浴用品均由MoltenBrown獨家為其製造。令人難忘的旅館服務哲學；麗池卡爾登酒店標榜的即為「紳士淑女服務紳士淑女」。酒店特別有情調的部份；使人印象深刻的杭庭頓酒店的「美麗橋」。 即使不能親身前往這些夢幻般的住宿空間，亦可從書裏的文字去體驗它們所擁有的極致浪漫。
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