夜探華山
夜探華山
序：靈魂的深邃黑色部分
香氣、酸度、濃度的協奏，調和出屬於靈魂的深邃黑色部分。
咖啡
刺激/原始/厚重
就像每個升學主義下的求生者一般，當時的書包總是裝滿鉛塊，背負著一大堆包袱，在除了書包就是包袱的世界中，上補習班課前的十分鐘裏，一杯麥斯威爾總讓我暫時卸下，感謝咖啡自動販賣機。
就這樣，補習班旁的咖啡自動販賣機引領我進入了這個異想世界；
即使，從國小、國中、高中到高中畢業，咖啡總是即溶的，有所不同的恐怕是雀巢與麥斯威爾的差別吧！
就是這個味道，讓我短暫清醒，
當熱騰騰的咖啡沾到舌尖的須夷，彷彿沉睡靈魂的某一部分，
伴隨著
阿拉比卡的濃郁香氣（註一）
甦醒了！
（註一：阿拉比卡種約佔全世界咖啡產量的三分之二。不適於生長在高溫、低溫、多雨、少雨的地區，豆呈橢圓肩平型，其特徵為香濃而品質較佳。）
十月五號
星期六22：00
天氣陰晴不定/小霧
風向由東向西吹
這一夜，我們把握住難得年輕時的衝動，
在即將進入午夜時，驅車前往華山。
華山
『華山』乃是一處華麗山村，素有雲林縣『陽明山』之雅稱，華山村舊名『大湖底』，由高處俯瞰華 山地區，全區地形蒼翁青碧，宛如一片綠色潟湖，東有海拔一千三百零四公尺的大尖山，左右各有 丘陵環抱，形狀似『畚箕』狀，華山村即位於底部，因此先民稱之為『大湖底』。它位於雲林縣古 坑鄉，北與桂林村相連，南方毗鄰華南村，東與梅山鄉為界，西與永光村之大湖口相望，境內山巒起伏，海拔起伏於二百五十公尺至七百五十公尺之間。
華山與華山論劍
印象中只知地名相仿，可以欣賞夜景，其他一概不知。
而雲林縣這個傳統的南部農業縣，在夜間能變出特殊戲法呢？
不可能吧！
回到嘉義後，有一點無法釋懷，那是我生活剩下一半，只有白天少了黑夜
南部一入夜後，可以出沒的地方實在少的可憐，特別是在10：00pm以後，
城市盡卸繁華，商家、賣場、百貨一一拉下鐵門，街上只有稀疏的人車，
這時的晚風可涼呢！
對於越夜越美麗的人而言，這裡真可謂「地獄人間」！
在半信半疑下，
由友人的引導，從嘉義出發，
我們從南二高竹崎交流道往梅山方向前進，此時，
高速公路上飄起霧，視野模糊不清，感覺上，
心中的問號越長越大，但是到了這種田地，只有硬著頭皮……………..，
下了梅山交流道，往永光方向大約10分鐘路程，就到了入山口，原來就是劍湖山遊樂世界的山上，到了這裡沉默的夜世界突然變的活潑起來，
原來
繁華盡落華山
到過台北的貓空泡茶嗎？
這個屬於咖啡的山城，就像貓空的茶一般，自山下到山上滿滿咖啡的濃郁，
咖啡店
大大小小數十家，沿著蜿蜒的10米小徑旁的山邊建造，在夜裡，爭相發光，
就像咖啡散發出美麗又神秘的黑色光澤。
關於\"coffee\"名詞的由來
所有的歷史學家似乎都同意咖啡的誕生地為衣索比亞的咖發 ( Kaffa )
至於咖啡這個名稱則是源自於
阿拉伯語\"Qahwah\"-意即植物飲料
後來咖啡流傳到世界各地，就採用其來源地"KAFFA"命名
直到十八世紀才正式以"coffee"命名
我們在一家友人極力推薦的小店落腳-重點咖啡
近似熱帶島國的建築物、頂棚、洋傘
還有棕梠樹
重點是可以觀賞到全華山最美的夜景
劍湖山、斗六市盡收眼底，天氣好時，聽說可以看到麥寮的六輕海岸呢！
一如所見這裏的主人、客人有著名副其實的熱情
談笑不絕於耳
一時，有感而發的問了友人
「從哪時起？我們被教育成喝咖啡時，要安靜沉默了？」
或許偶爾入世，也是另一種
體驗咖啡與味覺的對話的方法！我想。
點了一杯台灣咖啡
原生阿拉比卡種，是主人自己所栽種的，與藍山味道相同
香醇、略酸、入口滑順
口中甘味久久不去，這就是咖啡另一項吸引我的地方。
可惜，要不是我第一次來，
我一定點主人最自豪的
1：1台灣咖啡
嘗嘗最深邃靈魂解放的滋味！
沒關係，有的是機會！
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